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Consejos

Alimentos tóxicos para perros y gatos

Un compuesto tóxico es un agente químico o compuesto contenido no infeccioso, que, tras entrar en contacto con un organismo vivo, en dosis suficientemente altas, puede producir un efecto adverso perceptible o no.

Un organismo vivo es capaz de adaptarse al medio que lo rodea y alcanzar un equilibrio denominado homeostasis, eliminando por vía renal y hepática sustancias de desecho, sin embargo, cuando la administración del compuesto dañino supera las concentraciones que el animal es capaz de desechar, ocurre una intoxicación.

Esto quiere decir que se deben de alcanzar ciertas concentraciones en la sangre u órganos para que pueda desencadenar una reacción en el animal.

La forma de alimentación es un factor clave cuando se habla de intoxicaciones alimentarias. La utilización recurrente de algunos ingredientes en forma de premio o inclusive como dieta base, generarán a posteriori un daño en la mascota.

Algunos de los signos que podemos observar cuando ocurre una intoxicación son:

  • Temblores
  • Depresión
  • Vómito
  • Diarrea
  • Incapacidad de caminar recto o coordinadamente
  • Convulsiones
  • Respiración y latido cardiaco con ritmos anormales
  • Dolor
  • Desmayo
  • Muerte

A continuación, se muestra una lista de ingredientes tóxicos que debemos evitar dar en la alimentación de nuestras mascotas.

LISTA DE INGREDIENTES TÓXICOS

  • Aguacate. - Contiene cantidades elevadas de grasas, así como un compuesto llamado persina, el cual es un compuesto contenido en las hojas y cáscara del aguacate, que funciona como defensa natural contra algunos hongos.

  • Chocolate. - Contiene teobromina, un alcaloide contenido en el árbol del cacao. Este puede llegar a sobre excitar el sistema nervioso y a deprimir el latido cardíaco. Los chocolates actualmente no contienen cantidades elevadas de cacao, sin embargo, poseen cantidades elevadas de grasa y azúcar, lo cual predispone al animal a problemas de obesidad y diabetes respectivamente.
  • Pescados congelados. - Contienen tiaminasas, las cuales son componentes anti-vitamínicos que interfieren con la absorción de la vitamina B1 (tiamina). Aparte, puede ser una fuente de histamina, un potente vasodilatador que puede afectar al sistema digestivo.
  • Café y granos de café. - Contienen cafeína, la cual estimula al sistema nervioso central y al latido cardíaco. También puede llegar a ser irritante en el estómago debido a su pH.
  • Nueces y almendras. - Contienen cantidades elevadas de grasas y fósforo, el cual en grandes cantidades provoca una remoción de calcio de los huesos. Se sabe que las almendras también contienen cantidades importantes de cianuro, el cual puede llevar a un intercambio deficiente de oxígeno por parte de los glóbulos rojos.
  • Cítricos. - Contienen cantidades elevadas de ácido cítrico, el cual es un potente alcalinizante, gracias a que su pH es básico. Puede ser dañino para animales con problemas de urolitiasis o falla renal, debido a que favorece la absorción de minerales.
  • Uvas / Uva pasa. - Su toxicidad no está completamente identificada, generalmente se atribuye al efecto de pesticidas en las mismas, sin embargo, se sabe que llegan a causar daño renal irreversible.
  • Papa verde o con rebrotes, berenjena y tomate verde. - Contienen solanina, un compuesto alcaloide que protege a estos vegetales de agresiones, hongos y otros microorganismos. Cuando estos vegetales se exponen durante mucho tiempo al sol, alcanzan concentraciones superiores de este compuesto. Puede causar dolor abdominal, diarrea, anemia e inclusive interferir con el aprovechamiento de minerales.
  • Lactosa / derivados lácteos. - Contienen lactosa, la cual está formada por glucosa y galactosa. Para que exista una digestión de la misma, el animal debe tener cantidades óptimas de una enzima denominada lactasa. Una vez que el animalito ha dejado de tomar leche materna, la producción de lactasa por parte del animal disminuye, por lo cual son incapaces de digerir este compuesto, ocasionando una fermentación a nivel del colon. Puede ocasionar dolor abdominal, diarrea y gases.
  • Dulces y galletas que no contienen azúcar. - Contienen xilitol, el cual es un edulcorante bajo en calorías. Puede llegar a ocasionar daño hepático y episodios de hipoglucemia, dado que se estimula la producción de insulina por parte del páncreas.
  • Frituras. - Contienen cantidades elevadas de sodio, el cual afecta directamente a la presión sanguínea, provocando una hipertensión y dañando órganos como el corazón, los pulmones, riñones e hígado. Además, su procesamiento utiliza altas cantidades de grasa y aceites, los cuales también pueden provocar obesidad.
  • Ajo y cebolla. - Contienen tiosulfatos, los cuales generan pequeñas estructuras anormales en los eritrocitos, llamados cuerpos de Heinz. Estos provocan que las células del sistema inmune natural de los perros y los gatos desconozcan y ataquen a las células sanguíneas, destruyéndolas y causando anemia.
  • Huevo crudo. - Contiene una anti-vitamina, llamada avidina, la cual actúa sobre la vitamina B8, también conocida como biotina, evitando su absorción. Los signos que podemos observar son muy variados, desde la pérdida de pelo hasta letargo y afectaciones al sistema nervioso central. También puede llevar a contener una bacteria llamada Salmonella spp, la cual afecta al tracto digestivo tanto de animales como de humanos, provocando fuertes dolores abdominales, fiebre, diarrea y vómito.

Sobre el autor

MVZ María Rocío Rivera Nava

Asesor Técnico Animales de Compañía: Nutrición Virbac México

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